筐式清洗 - 最大程度减少蔬果加工损耗
lueon2020-08-17T07:01:23+00:00首先,对于草莓、樱桃、蓝莓这类表皮脆弱的水果来说,筐式清洗可以最大程度保证果品表皮的完整。对于韭菜这种散装蔬菜来说,在筐里清洗的过程中,产品仍可以排放整齐、不易散乱。 [...]
首先,对于草莓、樱桃、蓝莓这类表皮脆弱的水果来说,筐式清洗可以最大程度保证果品表皮的完整。对于韭菜这种散装蔬菜来说,在筐里清洗的过程中,产品仍可以排放整齐、不易散乱。 [...]
食品安全一直是鲜切行业备受关注的问题。对于生菜这类即食蔬菜而言,整个清洗的过程通常需要2~3分钟,而常规的清洗机已无法满足这一清洗时长。因此,应用加长的流槽清洗机对于保证蔬菜的清洁、安全,是十分必要的。 [...]
JBT Corporation, the global technology solutions provider to high-value segments of the food & beverage industry, has announced the acquisition of FTNON, a leading equipment specialist for the fresh produce, ready meal, and pet food sectors. JBT purchased the Almelo, Netherlands-based company, which has a presence in more than 60 [...]